Hôtels de charme, hôtels de luxe et restaurants gastronomiques dans la région des Cotswolds

Cotswolds

Niché au cœur des collines des Cotswolds, Buckland Manor incarne le charme intemporel de l’Angleterre du 13e siècle. Ses magnifiques jardins, qui s’étendent sur quatre hectares, veillent en silence sur ce havre de tranquillité, empreint d’histoire et de caractère. Ancienne demeure familiale, le manoir transmet les récits des siècles passés à travers chacune de ses fenêtres médiévales, de ses pierres blondes patinées par le temps et de ses cheminées crépitantes. Les salons baignés de lumière invitent à la détente, tandis qu’à l’extérieur, les pelouses de croquet, les prairies fleuries et les collines ondoyantes appellent à s’aventurer dans un paysage bucolique. Chaque soir, le restaurant met à l’honneur des produits locaux de saison, servis avec élégance à la lueur des bougies ou sous un ciel étoilé éclairant les murs couverts de roses du manoir. Avec ses pierres dorées des Cotswolds, sa quiétude et son accueil chaleureux, Buckland Manor offre une paisible parenthèse dans une atmosphère mêlant romantisme et authenticité.

Buckland Manor

Hôtel et restaurant dans un village.

Le nom même de Lucknam Park évoque des arbres imposants et une nature majestueuse. Ce refuge campagnard peut s’enorgueillir de somptueuses chambres et suites, sans oublier une cuisine exceptionnelle, à savourer dans le cadre grandiose et étoilé du restaurant Hywel Jones ou plus informel du restaurant Walled Garden. Abandonnez-vous aux délices du spa renommé, découvrez à cheval les 200 hectares de parc du domaine ou déambulez simplement sur la magnifique avenue bordée de 400 hêtres et tilleuls, plantés en 1827. Et si vous souhaitez visiter la charmante ville de Bath et ses sources chaudes, elle n’est qu’à 15 kilomètres.

Lucknam Park Hotel & Spa

Restaurant Hywel Jones by Lucknam Park

Hôtel et restaurant à la campagne.

Le lierre grimpe sur les pierres dorées du Bath Priory, une élégante demeure de campagne, nichée dans un écrin de verdure de plus d’un hectare, à quelques pas seulement des trésors culturels de Bath. Édifié en 1835 dans un charmant style géorgien, cet ancien prieuré distille une atmosphère chaleureuse et raffinée. Lilas, Bruyère, Jacinthe… derrière ces portes aux noms de fleurs, chaque chambre dévoile un décor soigné, mêlant avec grâce le caractère du mobilier d’époque au confort des matières contemporaines. Blotti en retrait d’une paisible rue bordée d’arbres, The Bath Priory offre un espace de sérénité unique au cœur d’une cité classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. À l’abri d’un mur de pierre, le jardin aromatique dégage un parfum esquissant les promesses d’une cuisine pleine de saveurs. Plus loin, le Garden Spa, qui met à l’honneur les produits de la gamme L’OCCITANE, invite à une parenthèse de bien-être. Et après une journée à flâner entre thermes romains et ruelles géorgiennes, vient l’heure de savourer un authentique thé anglais dans un salon orné d’œuvres d’art ou de se détendre au sein d’un sanctuaire où convergent culture, calme et réconfort.

The Bath Priory

The Priory Restaurant

Hôtel et restaurant en ville.

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