Hôtels de charme, hôtels de luxe et restaurants gastronomiques dans le Massachusetts

Le Massachusetts

« Ce lieu, je le voyais, était bien une terre de mirages et de merveilles », écrivait le poète naturaliste Henry David Thoreau à propos de la péninsule du cap Cod. Avec ses dunes et ses prairies, ses marais peuplés de cèdres blancs et ses colonies de baleines au large, cette presqu’île est une source intarissable pour les passionnés de nature et les citadins en quête de tranquillité. 
Au sud, la pittoresque auberge Chatham Inn saura parfaitement accueillir les escapades bucoliques. À deux pas de la superbe plage de Lighthouse, ses dix-huit chambres et suites aux couleurs claires sont autant de cocons romantiques et confortables, disposant pour la plupart de leur propre cheminée. Dans le restaurant décoré d’œuvres d’art réalisées par des artistes locaux, le chef s’inspire de la pêche du jour et des traditions culinaires de la presqu’île.

Chatham Inn

Cuvée

Hôtel et restaurant en ville.

The Inn at Hastings Park est nichée à Lexington, à quelques pas du Lexington Battle Green où furent tirés les premiers coups de feu de la guerre d’indépendance. Considérée comme le berceau de la liberté américaine, ces moments cruciaux de l'histoire ne sont plus qu'un souvenir impérissable dans la ville pittoresque d'aujourd'hui, à seulement 20 kilomètres de Boston. Profitez des charmes de la Nouvelle Angleterre dans cette demeure du xixème siècle soigneusement restaurée, composée de trois bâtisses à l’architecture coloniale. Dans les accueillantes chambres et suites personnalisées de The Inn at Hastings Park, vous apprécierez l’atmosphère chaleureuse et raffinée d’une Amérique à la fois moderne et éternelle. Le Town Meeting Bistro, plusieurs fois primé, tient les mêmes promesses : le chef réinterprète les classiques de la cuisine de la Nouvelle-Angleterre en utilisant des produits locaux provenant de producteurs artisanaux.

Inn at Hastings Park

Town Meeting Bistro

Hôtel et restaurant dans un village.

Au coeur de l’île de Martha’s Vineyard, jadis haut lieu de la pêche baleinière, se trouve une maison de capitaine dans la plus pure tradition britannique. Édifiée en 1864, The Charlotte Inn est une fenêtre sur un autre temps, elle vous enveloppe de son atmosphère romantique. Le personnel est attentif au moindre détail. On y découvre une nouvelle forme de luxe : ordinateurs et téléphones sont proscrits, sauf dans les chambres. Les suites, ornées de lampes à huile et d’étoffes de soie ou de lin, sont exquises. Entre deux thés glacés dans le patio fleuri, partez à la découverte de l’île, de ses fameux phares et de ses plages, idéales pour s’adonner aux sports nautiques.

The Charlotte Inn

The Terrace

The Wauwinet est un élégant refuge construit en 1875, sur la côte nord-est de Nantucket, à la lisière de la réserve de Great Point. Les hôtes auront le choix entre le flot tumultueux de l'océan ou les eaux calmes et plus chaudes de la baie privée. Relaxez-vous, partez en pique-nique, observez les baleines qui ont joué un grand rôle dans l'histoire de cette l'île, prenez des cours de surfcasting ou de cuisine. Empruntez la route panoramique menant à Great Point, et visitez Siasconset dans une Chevrolet Woody 1949 Plymouth Special Deluxe. Le restaurant Topper's donne sur la baie ; on y accède par la classique voie terrestre ou bien par mer, en embarquant à bord du Wauwinet Lady !

The Wauwinet

TOPPER'S at The Wauwinet

Hôtel et restaurant en bord de mer.

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